Д-р Омри Сендер является партнёром и руководителем практики международного публичного права в S. Horowitz & Co., где он выступает в качестве советника и консультанта государств, международных организаций и транснациональных корпораций по широкому кругу международно-правовых вопросов.
Он обладает опытом в области урегулирования споров в международных судах и трибуналах, включая Международный суд, Международный трибунал по морскому праву и инвестиционные арбитражные трибуналы, созданные в соответствии с Конвенцией МЦУИС.
Его преподавательская и научная деятельность в области международного права охватывает весь спектр этой дисциплины. Среди последних работ: «Определение международного обычного права» (Oxford University Press, в соавторстве с сэром Майклом Вудом) и «Международное правотворчество Международного суда и Комиссии международного права: партнёрство во имя цели в децентрализованном правовом порядке (Cambridge University Press).
Ранее он работал юрисконсультом во Всемирном банке, помощником по правовым вопросам в Комиссии международного права и ассистентом по правовым вопросам при председателе Верховного суда Израиля.