Сфера профессиональных интересов:
- устойчивое развитие, климат, экология;
- экономика и право стран Азиатско-тихоокеанского региона;
- региональная экономическая интеграция.
В 2016-2023 гг. в должности директора департамента Минэкономразвития России курировала вопросы многостороннего экономического сотрудничества и двусторонние отношения со странами АСЕАН и Японией. Обеспечивала содержательное участие Российской Федерации в отдельных рабочих органах БРИКС, АТЭС, ШОС, ОЭСР, ЮНКТАД, ЭСКАТО, РКИК ООН, в том числе по вопросам устойчивого развития, климата и экологии.
После успешной подготовки и презентации первого добровольного национального обзора достижения целей устойчивого развития ООН (2020) Наталья Стапран инициировала создание Экспертного совета по устойчивому развитию при Минэкономразвития РФ, на площадке которого проходит обсуждение нормотворческих инициатив в области устойчивого развития Российской Федерации.
В 2011-2016 гг. как руководитель Российского центра исследований Азиатско-Тихоокеанского экономического сотрудничества при РАНХиГС Наталья Стапран обеспечивала экспертное сопровождение продвижения российских интересов на азиатских рынках.
С 2004 года является приглашённым лектором МГИМО, ВШЭ, РАНХиГС. Автор более 100 публикаций, в том числе в российских и зарубежных научных изданиях, а также в аналитических медиа и СМИ.